Imaginile publicate arată porții mizerabile, lipsite de orice urmă de decență sau valoare nutritivă – o palmă dată oricărui pacient care ajunge pe un pat de spital și speră la îngrijire, nu la umilință. „Poftă bună celor din conducerea...
Ingrediente (pentru 4 porții):
500 g piept de pui
2 ouă
100 g făină
150 g pesmet
Sare și piper după gust
1 linguriță boia dulce (opțional)
Ulei pentru prăjit
Mod de preparare:
Pregătirea pieptului de pui:
Tăiați pieptul de pui în felii subțiri.
Bateți-le ușor cu ciocanul de carne...
Ingrediente (pentru 4 porții):
4 pulpe întregi de pui (sau 8 jumătăți)
800 g cartofi (curățați și tăiați în sferturi)
3 linguri de ulei de măsline
1 linguriță de boia dulce
1 linguriță de usturoi granulat (sau 3 căței de usturoi zdrobiți)
1 linguriță de...
Ingrediente (pentru 6 porții):
Pentru sosul de carne:
500 g carne tocată de vită sau amestec vită-porc
1 ceapă mare (tocată mărunt)
2 căței de usturoi (tocați mărunt)
400 g roșii în suc propriu
2 linguri de pastă de roșii
2 linguri ulei de măsline
1 linguriță...
Ingrediente (pentru 4-6 porții):
Pentru chifteluțe:
500 g carne tocată (porc, vită sau amestec)
1 ceapă mică (dată pe răzătoare)
2 căței de usturoi (tocați fin)
1 ou
3 linguri de pesmet
1 lingură de pătrunjel tocat
Sare și piper după gust
Ulei pentru prăjit
Pentru sos:
1 ceapă mare...
Ingrediente (pentru 4-6 porții):
1 kg ceafă de porc (sau pulpă de porc, cotlet)
3 linguri de ulei de măsline
4 căței de usturoi (tocați fin)
1 lingură de muștar
1 linguriță de boia dulce
1 linguriță de cimbru uscat
1 linguriță de rozmarin uscat
1 linguriță...
Ingrediente (pentru 4 porții):
6 ardei grași (de preferință roșii sau galbeni)
200 g orez
1 morcov (răzuit)
1 ceapă mare (tocată mărunt)
1 ardei gras mic (tocat cubulețe)
200 g roșii în suc propriu sau 2 linguri de pastă de roșii
3 linguri de ulei...
