Ingrediente (pentru 4 porții):
6 ardei grași (de preferință roșii sau galbeni)
200 g orez
1 morcov (răzuit)
1 ceapă mare (tocată mărunt)
1 ardei gras mic (tocat cubulețe)
200 g roșii în suc propriu sau 2 linguri de pastă de roșii
3 linguri de ulei...