Regulamentul publicat pe platforma oficială EUR-Lex oferă companiei Nutri’Earth exclusivitate pentru comercializarea pudrei de viermi galbeni de făină pe piața europeană timp de cinci ani. Aceasta este cea de-a treia insectă aprobată pentru consum uman în UE, după lăcusta migratoare și greierele de casă. Potrivit Autorității Europene pentru Siguranța Alimentară (EFSA), acest produs este sigur pentru consum, iar Comisia Europeană subliniază că decizia de a consuma sau nu astfel de produse rămâne la latitudinea cetățenilor.
Ce produse vor conține pudră de viermi galbeni de făină?
Alimentul nou aprobat va putea fi utilizat în mai multe produse, inclusiv: brânzeturi, gemuri, paste și pâine, batoane proteice și snacks-uri. În Polonia, unii comercianți vând deja batoane proteice din greieri și snacks-uri cu viermi de făină, iar firma HiProMine și-a extins rapid producția de larve pentru hrană animală. UE își propune să extindă piața „noilor alimente”, care include insecte, proteine vegetale, alge și chiar carne sintetică. În prezent, Comisia Europeană analizează cererea companiei Gourmey pentru autorizarea unui produs revoluționar: foie gras obținut în laborator.
Nu toți oficialii UE susțin această decizie. Europarlamentarii Alexander Bernhuber (PPE) și Laurence Trochu (CRE) au încercat să blocheze aprobarea, susținând că este „o insultă pentru fermierii europeni”, dar obiecția lor a fost respinsă cu un număr restrâns de voturi în Comisia pentru Mediu (ENVI).
Ce motivează UE să promoveze aceste alimente?
Comisia Europeană susține că utilizarea insectelor ca sursă de hrană aduce beneficii semnificative: reducerea emisiilor de gaze cu efect de seră, eficiență, ridicată în conversia hranei, reducerea consumului de apă și a utilizării terenurilor agricole și lupta împotriva risipei alimentare.
De asemenea, Forumul Economic Mondial susține că alimentele pe bază de insecte pot combate schimbările climatice, oferind surse alternative de proteine.
Consumatorii vor decide viitorul pieței
Deși UE asigură că etichetele vor fi clare pentru a permite consumatorilor să aleagă în cunoștință de cauză, rămâne de văzut dacă europenii vor îmbrățișa această revoluție alimentară având în vedere că majoritatea europenilor se declară sceptici în fața noilor surse de proteine.