Albanezii Slatinei

0

Miercurea trecută, primul e-mail al dimineţii, trimis de văru-meu Mircea, din Piteşti, m-a trezit brusc: „A murit domnul în vârstă de la cofetăria Atletul albanez din Slatina. Era şeful albanezilor şi musulmanilor, l-au înmormântat acum câteva zile; am trecut pe acolo ieri; am luat bragă şi am stat de vorbă cu un nepot de-al lui, care a preluat mai departe activitatea”. S-a dus şi Hashim, „domnul în vârstă”, iar înaintea lui se prăpădise fratele său, Djavid. Hashim Memish se dădea în vânt după arta fotografică. În treacăt fie zis, se mai dădea în vânt după Dobrin şi FC Argeş, aşa cum Djavid se dădea în vânt după „Campioana unei mari iubiri”. În tinereţe, la Casa Scânteii, îl cunoscuse pe Aurel Mihailopol. La Casa de Cultură a Sindicatelor din Slatina, funcţionau de minune, date „pe mâna” lui Visi, trupa de teatru „Evrica” şi fotoclubul Solaris. De-aici legătura. Devenise un loc comun din partea invitaţilor la spectacole (actori, cântăreţi, poeţi) să se intereseze, din start, despre „ceva benzină” şi „ceva îngheţată” mai ales pe timp de vară. „Da’ cu îngheţata aia de la albanezi, cum e, domn’e?”. „- Păi cum să fie? E aproape, mergem până acolo”. Parcă am fi fost primii?! Le-au trecut pragul Caragiale, Minulescu, Iorga, Eugen Ionescu, apoi, mai încoace, Nicolae Ceauşescu şi De Gaulle opreau convoiul pentru a li se aduce câte o îngheţată, poate şi câte un pahar de bragă, de la Atletul albanez, singura firmă privată din România pe vremea comunismului. De ce Atletul albanez, a povestit-o Hashim: „În primăvara lui 1912, a venit un circ la Slatina şi exista un număr de lupte greco-romane. Premiul era de 300 de napoleoni de aur, iar un strămoş de-al nostru s-a înscris şi i-a câştigat. Din respect pentru oraş şi pentru cetăţeni, el a donat banii primăriei, care, la rându-i, a oferit afacerii numele de Atletul albanez”. Primii albanezi poposiţi la Slatina, atestată documentar în 1638, ca târg comercial şi loc de vamă, au fost cu vreo trei secole în urmă. Veniseră şi pentru a face rost de bani, dar şi pentru a pune ban pe ban. Aşa s-au făcut cunoscuţi prin tot ce oferă azi Atletul albanez: bragă, citronadă, îngheţată, sarailii, halviţă, baclava, rahat de trandafir, rahat cu nucă. Reţeta este unică, gustul este unic, timpurile din care provin sunt unice. Adăugaţi numele câtorva membri din familia Hashim şi aveţi cartea deschisă a epicului patriarhal: Nazmie, Enver, Nadie, Abdullah, Hasbi, Imet. Şi câţi vor fi fost şi câţi vor ma fi. La Montreal am mai întâlnit ceva la fel de faimos, dar nu gelaterie, ci mezelărie: Schwartz’s. Oaspeţi ai casei de pe bulevardul St. Laurent au fost Celine Dion, Nana Mouskouri, Jerry Lewis, Guy Lafleur, Jean Chretien ş.a. „La această masă au mâncat smoked meat Burt Lancaster şi prietenii”.             

Facebook Comments