ciorba

Ingrediente (pentru 6-8 porții): 2 morcovi (tăiați cubulețe) 1 ceapă mare (tocată mărunt) 1 țelină mică (tăiată cubulețe) 1 păstârnac (tăiat felii) 2 cartofi (tăiați cuburi) 1 ardei gras roșu (tăiat cubulețe) 150 g de fasole verde (tăiată bucăți) 200 g de roșii în suc propriu (sau...

Ingrediente (pentru 6-8 porții): 1 kg de burtă de vită prefiartă (tăiată fâșii subțiri) 1 os de vită cu măduvă (opțional, pentru un gust mai intens) 2 morcovi mari (dați pe răzătoare) 1 țelină mică (răzuită) 1 ceapă mare (întreagă) 3 căței de usturoi (zdrobiți) 3...