bucatarie

Ingrediente (pentru 4-6 porții): Pentru tocăniță: 1 kg de carne de porc (spată sau pulpă) tăiată cuburi 2 cepe mari (tăiate mărunt) 3 linguri de ulei 3 căței de usturoi (tocați fin) 1 morcov mare (dat pe răzătoare) 400 g de roșii în suc propriu (sau...

Ingrediente (pentru 6-8 porții): Pentru gulaș: 1 kg de carne de vită (spată, pulpă sau antricot) tăiată cuburi 3 linguri de ulei 2 cepe mari (tocate mărunt) 3 căței de usturoi (tocați mărunt) 2 morcovi (tăiați rondele) 1 ardei gras roșu (tăiat fâșii) 1 ardei gras galben...